单选题 反映居民家庭中食物支出占消费总支出的比重，衡量一个国家和地区人民生活水平状况的一个重要指标是( )。
【正确答案】 B
【答案解析】解析：恩格尔系数是食品支出总额的比重，是衡量一个家庭或一个国家富裕程度的主要标准之一。一般来说，在其他条件相同的情况下，恩格尔系数越高，表明一个家庭或国家越贫困；反之，恩格尔系数越低，表明一个家庭或国家比较富裕。