多选题
下列哪项属于细菌性食物中毒的预防措施（）。
A、
防止食品污染
B、
食前彻底加热，杀灭病原菌及破坏毒素
C、
控制细菌繁殖及毒素形成
D、
隔离中毒者防止传染源
【正确答案】
A、B、C、D
【答案解析】
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