单选题 多数谷类食品含蛋白质______
  • A.5%～7.5%
  • B.5%～15%
  • C.7.5%～15%
  • D.7.5%～25%
  • E.15%～25%
【正确答案】 C
【答案解析】[解析] 多数谷类食品蛋白质含量在7.5%～15%之间。