代入A项，淀粉与蛋白质为并列关系，多糖属于糖类，前后关系不一致。 代入B项，蛋白质属于有机化合物，果糖是一种单糖，可以合成多糖，前后关系不一致。 代入C项，蛋白质的基本单位是氨基酸，多糖的基本单位是单糖，前后关系一致。 代入D项，鸡蛋可以补充蛋白质，但鸡肉不能补充多糖，前后关系不一致。 故本题选C。