多选题
下列表述中能够体现饮食业成本控制特点的是______。
A、
成本泄露点多
B、
可以控制的成本比重大
C、
成本控制困难
D、
不可控成本比重小
E、
处于变化中的成本比重大
【正确答案】
A、B、E
【答案解析】
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