根据以下各酶在消化道中的作用部位，指出它们大致的最适pH值：
    (1)唾液α-淀粉酶；
    (2)胃蛋白酶；
    (3)胰脂酶。
 
【正确答案】(1)中性pH(在缺少Cl-时，pH值可能会略微降低一些)； (2)pH1～2(胃液的pH值)； (3)pH6～8，依赖于胆盐的浓度，胆盐为弱酸的共轭碱。
【答案解析】