问答题 (沈阳药科大学2006年考研试题)酶的比活力(比活性)
【正确答案】正确答案：酶的纯度用比活力表示，酶的比活力(比活性)即每毫克酶蛋白(或每毫克蛋白氮)所含的酶活力单位数。
【答案解析】