【正确答案】渔业资源是指可供养殖、采捕利用的水生动植物资源。渔业资源一般可以分为淡水渔业资源和海水渔业资源两大类，包括鱼类、虾蟹类、贝类、海藻类、淡水食用水生植物类(如莲藕、菱角等)，以及其他水生动植物资源。