日常结论题，根据题干信息逐一分析选项。A项：题干最后一句话中仅指出新大米的GI值和蛋白质含量，并未提及“关键粮食和营养安全目标”，无中生有，无法推出，排除；B项：题干中只提到高GI的食物是糖尿病和肥胖症的主要诱因，而大米是一种高GI的食物，但不明确全球成年人患糖尿病是否与饮食有关，无法推出，排除；C项：题干最后一句话中说明了新大米在GI值和蛋白质含量方面的优势，但不明确这种大米是否会很快被推广上市，无法推出，排除；D项：题干中指出“新大米的GI低于45”，属于低GI食物，而高GI食物是糖尿病的主要诱因，所以新大米有助于降低糖尿病发病率，且“新大米蛋白质含量接近16%，是传统大米的5倍多”，说明新大米能满足人们摄入充足蛋白质的需求，可以推出，当选。故正确答案为D。