A1型题 19.胶剂中可降低胶块黏度，便于切胶且在浓缩收胶时，起消泡作用的辅料是( )。
【正确答案】 E
【答案解析】本题主要考查胶剂的辅料。胶剂的辅料油类基本为植物油类：纯净无杂质的新制花生油、豆油、麻油为佳，酸败者禁用。油类作用为降低胶块黏度i便于切胶，且在浓缩收胶时可促进锅内气泡的逸散，起消泡的作用。