根据事件的发展顺序，首先(2)参加展会，在展会上与其他公司进行(1)贸易洽谈，之后双方(4)签订合同，履行合同时，发生了(5)单方违约的事件，最后将违约方(3)诉至法庭。因此正确顺序为2-1-4-5-3。故本题选D。