单选题
仪器检验法是根据食品中待测组分的（ ）， 利用仪器来测定其含量的方法。
A、
感官形貌性质
B、
生物生理特性
C、
溶解、 凝聚性能
D、
物理、 化学性质
【正确答案】
D
【答案解析】
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