【答案解析】(1)安全控制的基本方法包括：①建立完善以项目经理为首的安全生产领导组织，有组织，有领导地开展安全管理活动，承担组织、领导安全生产的责任。②建立各级人员安全生产责任制度，明确各级人员的安全责任。抓制度落实，抓责任落实，定期检查安全责任落实情况。③施工项目部应通过监察部门的安全资质审查，并得到认可。④施工项目部负责施工生产中物的状态审验与认可，承担物的状态漏验、失控的管理责任，接受由此出现的经济损失。⑤一切管理、操作人员均需与施工项目部签订安全协议，向施工项目部做出安全保证。⑥安全生产责任落实情况的检查，应认真、详细的记录，作为分配、补偿的原始资料之一。
(2)本案例中项目部应承担管理责任。
(3)项目经理是施工项目安全管理第一责任人。