单选题 生物机体中蛋白质、核酸等这些巨大的分子称为生物大分子。它们的共同特点都是通过单体互相缩合、脱水形成线性的多聚体，即大分子。如动物肝脏和肌肉中的糖原(动物淀粉)大分子就是把葡萄糖单体以同样的糖苷键连接成的葡萄糖多聚体。核酸则是以( )为单体通过肽键连接的多聚体