【正确答案】从理论上说，对食物征税是增加税收的“好”方法。首先，人必须吃饱肚子，因而食物的需求是完全无弹性的．食物买者承担了全部税负。其次，税收的无谓损失取决于供给和需求的弹性，食物的需求完全无弹性，食物税不会改变市场配置，没有无谓损失。政府的税收收入等于消费者的损失。
   (2)从社会公平角度讲，对食物征税并不是增加税收的“好”方法。由于穷人将收入的大部分都花费在食物消费上，而富人的食物消费支出在总支出中占的比例较小，而食物税收大部分是由消费者承担，所以穷人将更大程度地承担食物税的负担，不利于社会公平。