以细胞膜为例, 试述生物分子组成、 结构、 功能关系。
(1) 细胞膜的生物分子组成: 细胞膜由脂类、 蛋白质和糖类(以糖脂和糖蛋白的形式存在) 组成。 其中膜脂是膜的基本骨架, 是两亲性分子, 主要包括甘油磷脂、 胆固醇和鞘脂三种类型。
(2) 结构
具有流动镶嵌模型: ①膜的流动性, 即膜蛋白和膜脂均可侧向运动。
②膜蛋白分布的不对称性, 有的结合在膜表面, 有的嵌入或横跨脂双分子层。
(3) 功能
流动性和不对称性是生物膜的基本特征, 也是完成其生理功能的重要保证。
①膜脂的流动性与不对称性是生长细胞完成包括生长、 增殖在内的多种生理功能所必需的;
②膜蛋白的流动性与不对称性与物质转运、 信号传递、 酶促反应等多种复杂的功能有关; 膜蛋白的不对称性是生物膜完成复杂的在时间与空间上有序的各种生理功能的保证;
③糖脂的不对称性与细胞通讯、 识别、 黏着等相关, 是完成生物膜生理功能的结构基础。
总之, 各种不同的膜蛋白与膜脂分子的协同作用不仅为细胞的生命活动提供了稳定的内环境, 而且在各种细胞活动中也起到重要作用。