【答案解析】(1)避险过当是指避险行为超过必要限度造成不应有的危害的行为。避险过当的构成特征有：①在客观上造成了不应有的损害，即避险行为造成的损害大于或等于所保全的利益。②主观上对造成的不应有损害存在过失，应受到责备。
(2)避险过当的刑事责任包括两个方面：①避险过当的量刑。避险过当超过必要限度造成不应有损害的，应当负刑事责任，但是应当酌情减轻或者免除处罚。②避险过当的定罪。避险过当不是独立的罪名，避险过当意味着不能排除行为人对造成的不应有损害的非法性，在追究刑事责任时应当根据具体情况确定触犯的罪名，依法减轻或者免除处罚。