【正确答案】细胞中除了核以外质膜以内的原生质，按其结构大体划分为细胞器和细胞质基质两大部分。紧贴细胞膜，处于细胞边周的细胞质为细胞外质，简称外质(ectoplasm)，相对于外质处于细胞中央部位的细胞质为细胞内质，简称内质(endoplasm)。细胞外质黏度较高(呈凝胶态)，含有大量的微管与微丝，其他细胞器较少，对保持细胞的形状有重要作用。细胞内质呈流动态且黏度较低，内含多种细胞器和各种内含物以及各种折光不同的颗粒。