多选题
下列选项中关于柠檬酸的正确叙述是______。
A、
又名枸橼酸
B、
可以从柠檬中提炼
C、
可以利用薯类加工
D、
口味极酸，略有涩味
E、
具有防腐、保鲜作用
F、
具有柠檬香型
【正确答案】
A、B、C、D、E、F
【答案解析】
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