单选题
食品检验时为保持样品的原始质量， 采样后需冷藏的样品， 最适宜的保存温度是（ ） 。
A、
（10~15） ℃
B、
（5~10） ℃
C、
（0~4） ℃
D、
（-5~0） ℃
【正确答案】
C
【答案解析】
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