【正确答案】 1、the postman→although ∧ the postman    

【答案解析】在上一行“One explanation for this behaviour is that”中，that引导的表语从句里有两个完整的句子，因此要在其中的一个句子前加上连词，又因为两个句子是转承关系，所以在the postman前加上although。