单选题小说只是小说，文学只是文学，既不当误认作一部历史，亦不当误认作一篇科学的论文。对于文艺，除掉______以外，不妨作一种研究；但这种研究，不当为历史的或科学的，只是趣味的研究。
填入横线部分最恰当的一项是______。

【正确答案】 C

【答案解析】[解析] 由后面对应的“研究”可知，空缺处应填一个动词，“口味”为名词，首先排除B项。“评论”一般建立在研究的基础上，与文意不符，排除D项。“欣赏”和“鉴赏”都有“赏”的意思，但“鉴赏”的对象多为文化艺术品、文物等，与句中的“文艺”相对应，当选。