【背景资料】
某酒店工程，建设单位编制的招标文件部分内容为“工程质量为合格，投标人为本省具有工程总承包一级资质及以上企业，招标有效期为2018年3月1日至2018年4月15日，采取工程量清单计价模式，投标保证金为500万元……”建设行政主管部门认为招标文件中部分条款不当，后经建设单位修改后继续进行招投标工作，共有八家施工企业参加工程项目投标，建设单位对投标人提出的疑问分别以书面形式对应回复给投标人。2018年5月28日确定某企业以2.18亿元中标，双方签订了施工总承包合同，合同约定工程质量标准为优良。
承包人对某月砌筑工程的目标成本与实际成本对比，结果如下表：
指出招投标过程中有哪些不妥之处并分别说明理由。
不妥1：投标人为本省具有施工总承包一级资质的企业。
理由：不得以不合理条件限制或排斥潜在投标人。
不妥2：投标保证金500万元。
理由：一般不得超过投标总价的2%，且最高不得超过80万元。
不妥3：对投标人提出的疑问分别以书面形式对应回复给投标人。
理由：应以书面形式回复给所有的投标人。
不妥4：2018年5月28日确定中标单位。
理由：应在招标文件截止日起30d内确定中标单位。
不妥5：工程质量标准为优良。
理由：与招标文件规定“工程质量为合格”不符。
砌筑工程各因素对实际成本的影响各是多少元?(保留小数点后两位)
1．以目标305210.50=970×310×(1+1.5%)为分析替代的基础。
2．替换过程
第一次替换砌筑量：985×310×(1+1.5%)=309930.25元
第二次替换单价：985×332×(1+1.5%)=331925.30元
第三次替换损耗率：985×332×(1+2%)=333560.40元
3．各因素对结算价款的影响
(1)砌筑量对结算价款影响：309930.25-305210.5=4719.75元
说明砌筑量增加使成本增加4719.75元。
(2)单价对结算价款影响：331925.30-309930.25=21995.05元
说明单价上升使成本增加21995.05元。
(3)损耗率对结算价款影响：333560.40-331925.30=1635.10元
说明损耗率提高使成本增加1635.10元。
指出工人宿舍管理的不妥之处并改正。
不妥1：个别宿舍住有18人。
正确做法：每间宿舍不得超过16人。
不妥2：封闭式窗户。
正确做法：必须设置可开启式窗户。
不妥3：通道宽度为0.8m。
正确做法：通道宽度不得小于0.9m。
在炊事员上岗期间，从个人卫生角度还有哪些具体管理措施?
(1)应穿戴洁净的工作服、工作帽和口罩。
(2)应保持个人卫生，勤洗手。
(3)不得穿工作服出食堂。