多选题 食物成分数据应用的领域包括(    )
   A．食谱设计    B．膳食调查    C．科学研究
   D．公共政策促进    E．食品加工
【正确答案】 A、B、C、D、E
【答案解析】主要考核食物成分数据应用的领域，包括食谱设计、膳食调查、科学研究和教学、公共政策促进、食品加工和营养标签、营养科普教育等。