【正确答案】正确答案：(1)一级结构的加工修饰：①N端甲酰蛋氨酸或蛋氨酸的切除：N端甲酰蛋氨酸是多肽链合成的起始氨基酸，必须在多肽链折叠成一定的空间结构之前被切除。其过程是：去甲酰化；去蛋氨酰基；②氨基酸的修饰：由专一性的酶催化进行修饰，包括糖基化、羟基化、磷酸化、甲酰化等；③二硫键的形成：由专一性的氧化酶催化，将-SH氧化为-S-S-；④肽段的切除：由专一性的蛋白酶催化，将部分肽段切除。 (2)高级结构的形成：①构象的形成。在分子内伴侣、辅助酶及分子伴侣的协助下，形成特定的空间构象；②亚基的聚合；③辅基的连接。 (3)靶向输送：蛋白质合成后，定向地被输送到其执行功能的场所称为靶向输送。大多数情况下，被输送的蛋白质分子需穿过膜性结构，才能到达特定的地点。因此，在这些蛋白质分子的氨基端，一般都带有一段疏水的肽段，称为信号肽。分泌型蛋白质的定向输送，就是靠信号肽与胞浆中的信号肽识别粒子(SRP)识别并特异结合，然后再通过SRP与膜上的对接蛋白(DP)识别并结合后，将所携带的蛋白质送出细胞。