单选题
测定面条中熟断条率时, 所加水量大约为面条的 50 倍, 达到( )时间后才能将面条轻轻挑出。
A、
煮烂
B、
烹调
C、
煮软
D、
任意
【正确答案】
B
【答案解析】
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