结构推理 某生产厂家欲用乳总干物质含量11.8/%的标准化乳，制造成总乳干物质为30/%，蔗糖含量为45/%的加糖炼乳。问对50吨的原料乳应加入蔗糖多少㎏才能满足要求？
【正确答案】解：浓缩比＝30/11.8＝2.5424 添加蔗糖量＝45/2.5424＝17.7（㎏/100㎏原料乳）在50吨的原料乳则添加的蔗糖量为：17.7×5000/100＝885㎏答：.........
【答案解析】