【正确答案】 C

【答案解析】解析：删除与某顶点v相关的所有边的过程如下：先删除下标为v的顶点表结点的单链表，出边数最多为n一1，对应时间复杂度为O(n)，再扫描所有边表结点，删除所有的入边，对应时间复杂度为O(e)。故总的时间复杂度为O(n+e)。