单选题
食物若由于烹饪方式不当,食用后会对人体健康造成危害。烧焦了的鱼、肉不宜再食用,因为其中会含有( ),该物质对人体有极强的致癌作用。
A、
苯并芘
B、
二噁英
C、
黄曲霉毒素
D、
亚硝胺
【正确答案】
A
【答案解析】
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