结构推理 氨基酸脱氨基作用有哪些方式?其中哪一种最重要,为什么?写出其反应过程。
【正确答案】氨基酸脱氨基的作用方式有氧化脱氨基作用、转氨基作用和联合脱氨基作用等方式。其 中以联合脱氨基作用最重要。在氧化脱氨基中,L-氨基酸氧化酶活性不高,D-氨基酸氧化酶底物缺乏,谷氨酸脱氢酶的特异性强,仅仅作用于谷氨酸,所以氨基酸氧化酶在体内氨基酸 氧化脱氨基作用中意义不大。转氨基作用,只是一种氨基酸的氨基转给另一种酮酸,生成另一种氨基酸,没有游离氨的产生。 而联合脱氨基作用中常见的是上述两个过程联合进行,由转氨酶与谷氨酸脱氢酶共同作用, 这两种酶分布广泛,活性又强,使多种氨基酸脱氨。由此可见,体内以联合脱氨基作用最重要。 反应过程简写为:
【答案解析】