【正确答案】 A

【答案解析】脂蛋白是脂质与蛋白质结合在一起形成的脂质一蛋白质复合物。乳糜微粒CM颗粒最大，脂类含量高达98％，蛋白质含量少于2％，因此密度极低。CM由小肠黏膜细胞在吸收食物脂类时合成，主要功能为运输外源性甘油三酯。