【正确答案】铁：组成血红蛋白，细胞色素氧化酶等血红素酶的辅酶。
   碘：组成甲状腺素，三碘甲腺原氨酸。
   铜：细胞色素氧化酶、超氧化物歧化酶的辅基，组成铜蓝蛋白，参与铁的吸收转运。
   锌：是脱氢酶类、碳酸酐酶、DNA聚合酶等多种酶的辅助因子。维持人体正常发育与免疫功能。
   锰：丙酮酸羧化酶、精氨酸酶等多种酶的辅因子，参与粘多糖的合成。
   硒：谷胱甘肽过氧化物酶和其他酶类的辅因子；加强维生素E的抗氧化作用。
   钼：黄嘌呤氧化酶、醛氧化酶等的辅因子；与铁、铜代谢密切相关。
   氟：增加骨、牙的硬度；抗龋齿。
   铬：加强胰岛素作用，是糖耐量因子组分。参与糖、脂代谢。
   钴：组成维生素B₁₂。
   镍：组成脲酶；与铁吸收相互作用，有刺激造血的功能。
   矾：在硝酸还原酶中参与氧化还原反应。