【正确答案】 E

【答案解析】[解析] 人体内蛋白质大约1/3以上是糖蛋白，特别是许多膜蛋白(血型抗原、组织相容性抗原、膜结合型免疫球蛋白、激素和病毒的受体等)，以及分泌蛋白(凝血因子、激素蛋白、免疫球蛋白和补体等血浆蛋白)。