多选题 黄曲霉毒素致癌的特点是
【正确答案】 A、D
【答案解析】[解释] 黄曲霉毒素，具有很强的致癌性，主要引起肝癌，存在于霉变的花生、谷物内，该毒素化学性稳定，加热后不降解。