【正确答案】 C

【答案解析】[解析] 胃壁细胞可以分泌一种糖蛋白，称为内因子，内因子可以保护维生素B ₁₂ 不被消化液破坏，从而到达回肠，内因子还有促进回肠吸收维生素B ₁₂ 的作用。胃大部切除后，内因子分泌减少，维生素B ₁₂ 破坏增多，而吸收减少，是产生贫血的主要原因。