单选题各种细菌性食物中毒的机制不同

A、沙门氏菌属是以大量活菌为主，副溶血性弧菌是以毒系为主
B、副溶血性弧菌是以大量活菌为主，变形杆菌是以毒素为主
C、变形杆菌是以大量活菌为主，葡萄球菌是以毒素为主
D、葡萄球菌是以大量活菌为主，致病性大肠杆菌以毒素为主
E、致病性大肠杆菌以大量活菌为主，沙门氏菌以毒素为主

【正确答案】 C

【答案解析】