单选题   水溶性维生素不包括______。
 
【正确答案】 C
【答案解析】 水溶性维生素包括B族维生素(维生素B1、B2、B6、B12、PP，泛酸、生物素、叶酸)和抗坏血酸(维生素C)。维生素A属于脂溶性维生素。