单选题 胆汁中与脂肪消化关系最密切的成分是
【正确答案】 D
【答案解析】解析：胆盐、胆固醇、磷脂酰胆碱(卵磷脂)等可使脂肪裂解为脂肪微滴，从而增加了胰脂肪酶的作用面积，有利于脂肪的消化。其中，与脂肪消化关系最密切的成分是胆盐。