解析：为预防食管胃底曲张静脉出血，术前一般不放置胃管，若必须放置则选择细、软胃管，插入动作应轻柔。饮食应给予高热量、适量蛋白、高维生素、低脂饮食，严重肝功能损害者应限制蛋白质摄入量，补充支链氨基酸。贫血及凝血障碍者遵医嘱输血、肌内注射维生素K。术前2～3天口服肠道抗菌药，预防术后肝性脑病。术前1天晚用酸性溶液清洁灌肠，避免手术后肠胀气压迫血管吻合口，但禁用肥皂水等碱性溶液灌肠。