单选题
中国人喝茶最是讲究，且不说各式茶道，仅喝茶时吃的东西种类就足以令人眼花缭乱。文人雅士常谈茶和酒，我曾看过许多南北茶文化的典故，其中常提到佐茶食品，茶干便是其中一种。最常见的茶干是圆形的，周围较厚，中间较薄，嚼起来有咬劲儿，越嚼越香，是佐茶的上品，所以叫做“茶干”。
单选题
茶干是一种：
【正确答案】
D
【答案解析】[解析] 根据“我曾看过许多南北茶文化的典故，其中常提到佐茶食品，茶干便是其中一种”，可见茶干是一种食品。后文中又说好像与一般的豆腐干没什么区别，所以知道茶干是一种豆制品。
单选题
“我”买徽州茶干是为了：
【正确答案】
B
【答案解析】[解析] 第二段说“我”在徽州学习时常买茶干来解馋，馋是自己想吃，应选B。
单选题
和其他茶干相比，徽州茶干的特点是：
【正确答案】
D
【答案解析】[解析] 根据第二段茶干和乾隆皇帝的故事，应选D。
单选题
关于现在的徽州茶干，下面哪一项正确?
【正确答案】
B
【答案解析】[解析] 根据第二三段内容，应选B。