多选题
河北菜即冀菜，包括______三大流派。
A、
冀北乡村菜
B、
冀中南菜
C、
冀西山野菜
D、
冀东沿海菜
E、
塞外宫廷菜
【正确答案】
B、D、E
【答案解析】
河北菜即“冀菜”，有三大流派，以保定为代表的冀中南菜，以承德为代表的塞外宫廷菜，以唐山为代表的冀东沿海菜。
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