【正确答案】 B

【答案解析】以第一信号(直接作用于感官的具体刺激物)为条件刺激而建立起来的条件作用系统被称为第一信号系统。以第二信号(语言和文字)为条件刺激而建立起来的条件作用系统被称为第二信号系统。A项，砸梅取核可以看作个体主动做出的行为，属于操作性条件反射。B项，谈梅生津是通过语言引起的条件反射，属于第二信号系统。C项，含梅生津属于无条件反射。D项，望梅生津属于第一信号系统。