单选题在压力容器的工作特性中，______系指容器受压元件沿截面厚度的平均温度。

【正确答案】 C

【答案解析】 金属温度，系指容器受压元件沿截面厚度的平均温度。任何情况下，元件金属的表面温度不得超过钢材的允许使用温度。