多选题 凡从事食品生产经营人员不得患有

【正确答案】 A、B、C、D、E
【答案解析】凡从事食品生产经营人员不得患有痢疾、伤寒、活动性肺结核、病毒性肝炎和化脓性或渗出性皮肤病。