对某5岁男童进行的膳食调查结果,其宏量营养素的摄入量,分别是蛋白质71.5g、脂肪45g、碳水化合物172g,应对其作出的最佳膳食营养素建议是

【正确答案】 D
【答案解析】

本题需要了解:①三种供能营养素的能量系数;②儿童三种供能营养素摄入的能量合适比例。从而可以从中加以判断,得出蛋白质摄入量较高,但碳水化合物摄入偏低。

本题中,蛋白质71.5g、脂肪45g、碳水化合物172g产生的热能分别是71.5×4=286kcal,45×9=405kcal、碳水化合物172×4=688kcal。     

 营养素 产生热能kcal 实际占比(%) 推荐合适比例(%) 
 蛋白质   286 20.74 10~12
 脂肪  405 29.37 20~30
 碳水化合物   688  49.89 50~65
 合计 1379 100.00 —

从以上表格中可以看出蛋白质摄入量较高,但碳水化合物摄入偏低。所以应降低蛋白质摄入量,增加碳水化合物摄入量。
所以本题答案选择D。