单选题 外切酶,可以水解α-1,4糖苷键和α-1,6糖苷键的酶是: A、α-淀粉酶 B、β-淀粉酶 C、葡萄糖淀粉酶 D、异淀粉酶
【正确答案】 C
【答案解析】