多选题
下列是有关碳酸氢钠的说明，其中正确的是______。
A、
加热潮解分解出二氧化氮气体
B、
是一种弱碱性的化学致嫩剂
C、
腌肉使用数量是每千克10～15克
D、
无色、无味晶体
E、
不溶于水和酒精
F、
有淡淡的臭味
【正确答案】
B、C
【答案解析】
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