单选题
将餐厅服务卖场的空间分为客人用餐空间、公用空间、服务空间,划分的依据是( )。无
A、
使用功能
B、
档次
C、
经营风格
D、
面积
【正确答案】
A
【答案解析】
餐厅的空间按其使用功能,可分为客人用餐空间、公用空间、服务空间等,餐饮卖场的空间设计,必须达到比例恰当、布局合理、点面结合、错落有致。
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