【正确答案】合作制及集体所有制企业和组织是指由成员或某一集体出资举办，在本企业、组织或者出资集体内实行合作制原则的企业或组织。其特点在于实行互助合作、“一人一票”的民主原则，以按劳分配或按奉献分配为主的合作制原则。