本题属于其他活动类的组织管理题目。题干背景描述了旅游旺季时一些酒店民宿存在“漫天要价”、违规经营的乱象，考生要针对乱象出台监管政策，设问比较常规，考生按照基本的做事流程向考官论述自己的工作思路即可。下面，我们结合题目具体分析。

审题点1：“在旅游旺季，一些民宿酒店价格会飙升两三倍乃至五六倍，甚至推出了650元一晚的、仅能容下一张1米单人床、封闭窗、公共卫浴的‘楼梯间房’”

这是题目的背景，在旅游旺季，民宿酒店的供给难以满足消费者的需求，必然会出现一定程度的价格上涨，但是如果价格会飙升两三倍乃至五六倍就属于“坐地起价”，甚至一些酒店民宿推出的“楼梯间房”还违反了消防规定，给消费者的生命财产安全埋下风险隐患。

审题点2：“对此乱象，你市计划出台监管政策，请谈谈你的工作思路”

这是题目的设问，要求考生针对乱象出台监管政策，这种活动类型并不常见，考生可以按照基本的做事流程构建答题框架。想要制定出有针对性的政策就必须对情况有全面清晰地了解，因此要通过自行查阅预订平台和向群众发放问卷的方式做好情况摸底，同时这项工作需要多部门立足职责、联动配合才能完成，因此要召开座谈会，请大家群策群力，为制定政策做好准备。下一步就是共同商讨制定政策，一项监管政策要明确监管部门及部门主体责任、监管方式以及惩处方式，民宿酒店的经营资质、定价区间、服务内容属于市场监管部门的职责范围，民宿酒店的消防安全情况属于消防部门的职责范围，民宿酒店对房屋的规划使用属于规自和住建部门的职责范围，在具体监管方式上既要有自己职责范围内的常规检查和宣传教育，又要注重部门间联合执法检查，还要畅通群众反馈渠道，再根据不同情形追究法律责任。最后将制定好的政策交给领导审阅并向相关部门做好备案才能正式出台。

因此，本题的答题思路是：首先，做好细致的准备工作；其次，共同商讨制定监管政策；最后，呈阅领导审核。